Es una hormona polipeptídica de 14 aminoácidos que se identifica principalmente en el hipotálamo y en el tracto digestivo. Inhibe la secreción de hormona del crecimiento, la corticotropina y diversas hormonas gastrointestinales y pancreáticas, tanto endocrinas como exocrinas (gastrina, insulina, glucagón). Reduce la motilidad del tracto digestivo, el flujo sanguíneo esplénico y la tensión portal.
 
   <(A): Somatostatin: ein Polypeptidhormon mit 14 Aminosäuren, das hauptsächlich im Hypothalamus und im Verdauungstrakt vorkommt. Es hemmt die Sekretion von Wachstumshormon, Kortikotropin und verschiedenen endokrinen und exokrinen Magen-Darm- und Pankreashormonen (Gastrin, Insulin, Glukagon). Es reduziert die Motilität des Verdauungstrakts, den Blutfluss in der Milz und die Pfortaderspannung.
 
   <(F): Somatostatine: hormone polypeptidique de 14 acides aminés identifiée principalement dans l'hypothalamus et le tube digestif. Elle inhibe la sécrétion de l'hormone de croissance, de la corticotropine et de diverses hormones gastro-intestinales et pancréatiques, tant endocrines qu'exocrines (gastrine, insuline, glucagon). Il réduit la motilité du tube digestif, le débit sanguin splénique et la tension portale.
 
   <(Ing): Somatostatin: is a 14 amino acid polypeptide hormone identified mainly in the hypothalamus and digestive tract. It inhibits the secretion of growth hormone, corticotropin and various gastrointestinal and pancreatic hormones, both endocrine and exocrine (gastrin, insulin, glucagon). It reduces digestive tract motility, splenic blood flow and portal tension.