Son un tipo de grasa que se caracteriza por la presencia de un doble enlace entre sus cadenas de carbono. El ácido oleico o omega 9 es el más conocido de los ácidos grasos moniinsaturados, debido a su abundancia en la dieta y se encuentra en muchos alimentos, tanto de origen animal como vegetal.
<(F.): Acides gras monoinsaturés: ils sont un type de graisse caractérisé par la présence d'une double liaison entre leurs chaînes carbonées. L'acide oléique ou oméga 9 est le plus connu des acides gras monoinsaturés, en raison de son abondance dans l'alimentation et se retrouve dans de nombreux aliments, à la fois animaux et végétaux.
<(In.): Monounsaturated fatty acids: they are a type of fat that is characterized by the presence of a double bond between their carbon chains. Oleic acid or omega 9 is the best known of the moniunsaturated fatty acids, due to its abundance in the diet and is found in many foods, both animal and vegetable.
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